Главная / Банкетное меню / Банкетное меню 4000 рублей

Банкетное меню 4000 рублей

870 гр. 3172 ккал

Салаты

"Дамский Каприз"

1/60

(ветчина, курица, ананас, чернослив, соус перечный, майонез)

С куриной печенью и грибами

1/60

(куриная печень, грибы, салатный микс, огурец, помидоры, апельсиновая тайская заправка)

"Норвежский" с лососем

1/60

(лосось жареный, корнишоны, лук зелёный, микс из салатов, картофель "Шато", помидоры)

Холодные закуски

Мясное ассорти

1/20/20/20/20

(буженина , язык говяжий отварной, салями, рулет куриный )

Лосось шеф-посола

1/45

Ассорти рулетиков из баклажанов и цукини

1/40

фаршированные сырной массой и грецким орехом

Свежие овощи и зелень

1/45

(огурцы, помидоры, редис, паприка, лук зелёный, укроп)

Соленья домашнего приготовления

1/50

(морковь "по-корейски", капуста "по-грузински", помидоры, огурцы и шампиньоны маринованные)

Селёдочка "По-Деревенски"

1/50

( филе тихоокеанской сельди пряного посола с отварным картофелем и маринованным луком)

Горячая закуска

Жюльен

1/80

из мяса цыплёнка и грибного микса в сливках, в хрустящей тарталетке

Основное блюдо (на выбор гостя)

Судак в сырной панировке

1/150/150

со стручковой фасолью и соусом "Тартар"

Бефстроганов из говяжьей вырезки

1/150/150

с шампиньонами и картофельным пюре

Котлета "Марешаль"

1/150/150

из индейки с ветчиной и сыром, подаётся с картофельным пюре и сливочным соусом

Напитки

Чай или кофе (на выбор гостя)

1 порция

Нужна консультация?