Банкетное меню 4000 рублей

Салаты

"Греческий"

1/80

(свежие огурцы, томаты, болгарский перец, салат "Айсберг", маслины, сыр Фета, масло оливковое)

"Дальневосточный"

1/60

(копченый кальмар , золотистый рис, морковь "по-корейски", кукуруза, помидоры, салат "Айсберг", огурцы , масло оливковое)

С уткой и кедровыми орешками

1/60

(мякоть утки, бекон, микс салатов, помидоры, масло оливковое, кедровые орешки, ананас, сок апельсина)

"Царский" с перепелиными яйцами

1/60

(свежие огурцы, филе цыпленка, паприка, яйцо, салат "Айсберг", яйцо перепелиное, заправка малиновая)

"Цезарь с куриным филе

1/60

(салатный микс, сухарики, куриное филе, помидоры Черри, соус "Цезарь")

"Аристократ"

1/60

(буженина, свежие огурцы, язык, шампиньоны, салатный микс, свекольная заправка)

Холодные закуски

Мясное ассорти

1/20/20/20/20/20

(буженина, карпаччо из индейки х/к, рулет куриный, язык говяжий, салями)

Рыбное Плато

1/15/15/15/15

( лосось шеф-посола, рулеты из форели со сливочным сыром , скумбрия х/к , рыба масляная х/к)

Соленья домашнего приготовления

1/50

(капуста "по-грузински", морковь "по-корейски", помидоры огурцы и шампиньоны маринованные)

Ассорти рулетов из баклажанов и цукини

1/40

фаршированные сырной массой

Свежие овощи и зелень

1/45

(огурцы, помидоры, редис, паприка, лук зелёный, укроп)

Горячая закуска

Жюльен

1/80

из грибов и куриного филе под сырной корочкой в тарталетке из хрустящего теста

Блинные роллы

1/80

с лососем и сливочным сыром

Основное блюдо (на выбор гостя)

Стейк лосося

1/150/150

с овощами гриль под шпинатным соусом

Мясо "По-Французски"

1/150/150

с запечённым картофелем

Медальоны из говяжьей вырезки

1/150/150

с картофелем "Айдахо" под соусом "Демиглас"

Напитки

Чай или кофе (на выбор гостя)

1 порция