Главная / банкетное предложение 3500 рублей на персону

банкетное предложение 3500 рублей на персону

 

САЛАТЫ

Салат «Греческий» 1/60

      (свежие огурцы ,томаты ,болгарский перец ,маслины ,сыр Фета, масло оливковое)

IMG_8788

Салат «Дальневосточный» с копченым кальмаром 1/100

       (копченый кальмар , золотистый рис, морковь по-корейски, кукуруза, помидоры, огурцы , салатные креветки, заправка карри)

 меню ресторан Лапландия фото

Салат с апельсиновым кус-кусом и копченым лососем 1/100

(Салатный микс, кус-кус, копченый лосось, апельсины, тигровые креветки, яйца)

меню ресторан Лапландия фото

Салат «Царский» с перепелиными яйцами

     (свежие огурцы, филе цыпленка, лук, шампиньоны, яйцо, зелень, маринованные огурцы, майонез) 1/80

 

«Цезарь» с  креветками 1/80

      (салатный микс, сухарики, креветки, помидоры Черри, соус "Цезарь")

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Мясное ассорти

(карпаччо из индейки х/к, бастурма , подкопченный язык говяжий, колбаса брауншвейгская сырокопченая)         1/25/25/25/25

                        меню ресторан Лапландия фото                         

Рыбное Плато

( лосось шеф-посола, рулеты из форели со сливочным сыром , скумбрия х/к , клыкач х/к) 1/25/25/25/25

ресторан Лапландия фото

Сырная Тарелка на французский манер (ассорти из сыров) 1/60

ресторан Лапландия фото     

Разносолы   

(капуста по-грузински, маринованные патиссоны, помидоры черри , опята маринованные, корнишоны, квашеная капуста) 1/50

меню ресторана Лапландия фото

Ассорти рулетиков из баклажанов и помидоров Черри, с мини Моцареллой и базиликом  1/40

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 1/80

 

Жюльен из грибов и куриного филе под сырной корочкой в тарталетке из хрустящего теста

ресторан Лапландия фото

       или

Блинные ролы с лососем 

      ресторан Лапландия фото

   

ОСНОВНОЕ БЛЮДО (на Ваш выбор)  1/300

 

Утиное филе с яблочно-грушевым рататуем с брусничным соусом

        или

Ножка кролика томлёная в сметане с овощными бочатами

        или

Котлета "Марешаль"

из индейки с ветчиной и сыром, подаётся с пюре из цветной капусты с голландским соусом

 ресторан Лапландия фото

 или

Сибас с овощным рататуем  и соусом из тыквы 1/300

ресторан Лапландия фото

 

 

Хлебная корзинка  80 гр

                                                      

Чай, кофе (на выбор)

 

 

 

Приятного аппетита!

 

 

Все салаты и холодные закуски подаются "в стол" в общих тарелочках и салатниках.

 

Выбрать горячее Вы и ваши гости смогут непосредственно на мероприятии.