Главная / Банкетное предложение 2800 рублей на персону

банкетное меню 2800 рублей на персону

САЛАТЫ

 

Салат «Мясной»  1/60

      (индейка, язык говяжий, зеленый горошек, картофель, морковь, соленые огурцы, яйца, майонез)

 ресторан Лапландия фото

Салат со свежими овощами, красной рыбой и авокадо  1/60

(мякоть ананаса, орех кедровый, бекон, томаты, лук, под бальзамической заправкой)

 ресторан Лапландия фото

«Цезарь» с  куриным филе 1/60

      (салатный микс, сухарики, куриное филе жареное на гриле)

IMG_9826

Салат с уткой и кедровыми орешками  1/60

       (мякоть утки, бекон, салатный микс, помидоры, масло оливковое, кедровые орешки)

ресторан Лапландия фото 

Салат с куриным филе, печёным перцем и кунжутом  1/60

(куриное филе, жареный кабачок, капуста "пекинская", помидоры, паприка, заправка из кунжутного масла с соевым соусом)

  

      

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Мясые закуски с хреном и горчицей 1/100

      (карпаччо из индейки, буженина , язык говяжий отварной, итальянская салями, рулет куриный )

ресторан Лапландия фото

Ассорти рыбное 1/75

(лосось шеф-посола, муксун холодного копчения, рулетики из форели с салатным миксом и сливочным соусом)

ресторан Лапландия фото

 Ассорти рулетиков из баклажанов и помидоров Черри, с мини Моцареллой и базиликом  1/40

 

Свежие овощи и зелень 1/45

      (огурцы, помидоры, редис, паприка, лук зелёный, укроп)

ресторан Лапландия фото

Соленья домашнего приготовления 1/50

      (морковь по-корейски, капуста по-грузински, помидоры, огурцы и шампиньоны маринованные)

ресторан Лапландия фото

Селедочка «По-Деревенски» 1/50

     ( филе тихоокеанской сельди пряного посола с отварным картофелем и маринованным луком)

 ресторан Лапландия фото

 

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

 

Жюльен из мяса цыплёнка и грибного микса в сливках, в хрустящей тарталетке 1/80

 

 

ОСНОВНОЕ БЛЮДО (на Ваш выбор)

 

Стейк лосося

под сливочно-шпинатным соусом с овощами гриль 1/300

ресторан Лапландия фото

или

Медальоны из говяжьей вырезки с картофелем «Айдахо» и соусом «Демиглас» 1/300

меню ресторан Лапландия фото

      или

Рулет из индейки  с сыром, с вялеными томатами и базиликом,

подаётся с картофелем "Шато"  1/300

 ресторан Лапландия фото

или

Свиная грудинка,

запечённая с прованскими травами с тушеной капустой и грибами 1/300

 ресторан Лапландия фото

 

Хлебная корзинка 80 гр    

                                               

Чай, кофе (на выбор)

 

Приятного аппетита! 

Все салаты и холодные закуски подаются "в стол" в общих тарелочках и салатниках.

 

Выбрать горячее Вы и ваши гости смогут непосредственно на мероприятии.