банкетное меню 2100 рублей на персону

САЛАТЫ

 

Салат «Анданте»  1/60

      (курочка, зеленый горошек, картофель, морковь, соленые огурцы, яйца, креветки, майонез)

Салат «Греческий» 1/60

      (свежие огурцы, томаты, болгарский перец, маслины, сыр Фета, масло оливковое)

Салат «Английский» с телячьим языком 1/60

      (свежие огурцы, язык, окорок копченый, паприка, капуста китайская, заправка из оливкового масла с французской зернистой горчицей)

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

 

Мясные закуски с хреном и горчицей 1/20/20/20/20

        (итальянская салями, буженина , язык говяжий отварной, рулет куриный )

 Форель шеф-посола  1/45

Селёдочка "По-Деревенски" 1/30/50

     (филе тихоокеанской сельди пряного посола, с отварным картофелем и маринованным лучком)

Соленья домашнего приготовления 1/20/20/20/20

     (капуста по-грузински, огурцы, помидоры и опята маринованные )

Свежие овощи и зелень 1/60

     (огурцы, помидоры, редис, паприка, лук зелёный, укроп)

 

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

 

Жюльен с курицей, грибами и сыром, в тарталетке из хрустящего теста 1/80

 

ОСНОВНОЕ БЛЮДО (на Ваш выбор)

 

Мясо "По - Французски", 

подаётся с картофелем «По-Деревенски» 1/250

    или

Треска запечённая, с грибами под сырной корочкой с овощным ризотто 1/250

 

Хлебная корзинка      80 гр

 

Чай, кофе на выбор

 

Приятного аппетита!